فهرنهايت هو مقياس درجة حرارة يعتمد على مقياس اقترحه الفيزيائي دانييل غابرييل فهرنهايت (1686-1736) عام 1724 ، والذي يستخدم درجة فهرنهايت كوحدة. سميت على اسم عالم الفلك والفيزيائي غابرييل فهرنهايت (1686-1736). على المقياس الأصلي ، تبلغ درجة تجمد الماء 32 درجة ، ونقطة الغليان 212 درجة. تُعرف الوحدة أيضًا باسم Farenheit أو Reaumur. يشيع استخدام مقياس فهرنهايت في العلوم والطهي في الولايات المتحدة الأمريكية. سُمي مقياس درجة الحرارة هذا على اسم عالم الفلك غابرييل دانيال فهرنهايت (1686-1736). سميت وحدة درجة الحرارة المئوية على اسم عالم الفلك السويدي أندرس سيلسيوس (1701-1744).

Celsius (اختصار: ° C) هو مقياس درجة حرارة مع نقطة تجمد الماء ويتم تعريف النقطة الثلاثية للماء على أنها 0 درجة مئوية (أو درجة مئوية) ، ونقطة غليان الماء يتم تحديدها على أنها 100 درجة مئوية (أو درجة مئوية) ج). يستخدم هذا المقياس على نطاق واسع في العلوم ، لا سيما في البلدان التي يستخدم فيها النظام المتري على نطاق واسع ، على الرغم من أنه يقتصر رسميًا على درجات حرارة تتراوح بين -50 درجة و 100 درجة. وهو أيضًا أساس عدد من المقاييس الأخرى ، بما في ذلك مقياس APH (الرطوبة القائمة على الضغط الجوي) ومعيار ANSI للإبلاغ عن درجات حرارة الطقس. تم تسمية Celsius على اسم عالم الفلك السويدي Anders Celsius. يمكن أن تشير الدرجة المئوية (درجة مئوية) إلى درجة حرارة معينة على مقياس سلزيوس بالإضافة إلى وحدة للإشارة إلى فاصل درجة الحرارة ، أو الفرق بين درجتي حرارة أو عدم يقين. على سبيل المثال ، يمكن استخدامه لوصف درجة الحرارة التي يغلي عندها الماء ، أو تلك التي يكون فيها ضغط غاز معين مساويًا لضغط جوي واحد (atm).