Калькулятори Харчування Та Харчування
Калькулятор Часу Варіння Яєць
Цей калькулятор допоможе вам визначити оптимальний час, який потрібен, щоб зварити ідеальне яйце.
калькулятор часу варіння яєць
Розмір яйця:
Температура яйця:
Бажана консистенція яєць?
Час кипіння
створено за допомогою ❤️
Зміст
| ◦Скільки варити яйце? |
| ◦Скільки варити яйця середньої готовності? |
| ◦Скільки потрібно варити яйця круто? |
Коли ми кладемо об’єкт у гарячу воду, температура об’єкта поступово підвищується від зовнішнього боку об’єкта, нагріваючи оболонки, а потім і внутрішню частину. Це стосується і яєць - вода спочатку розігріває шкаралупу, а потім білок переходить у жовток.
Під час кип’ятіння води для приготування яєць важливо знати температуру, при якій кожна частина яйця згорнеться. Білок згортається при трохи нижчій температурі, ніж жовток, тому вам потрібно помістити яйце у воду, температура якої трохи нижче цієї.
Припустимо, ви хочете приготувати ідеальне яйце некруто. Калькулятор каже, що ми повинні нагріти яйце до температури 65 градусів Цельсія. Але яку температуру ми повинні використовувати, щоб досягти цього? Виявляється, на це запитання немає однозначної відповіді, оскільки температура яєць сильно відрізняється від однієї виробничої лінії до іншої. Однак, загалом, ви повинні прагнути нагрівати яйце, доки білок не загусне, а жовток ще не застигне повністю. Це означає, що яйце досягне температури
У вершковому соусі білки почнуть густіти і стискатися. Це тому, що молоко додається до тепла, поки воно ще гаряче, що спричиняє його випаровування та підвищення його температури. Ця висока температура потім поширюється на решту молока та починає готувати яйця.
Щоб розв’язати рівняння для температури в певній місцевості, нам потрібні дві частини інформації: теплопровідність, яка говорить нам, як швидко поширюється тепло, і теплоємність, яка говорить нам, скільки тепла нам потрібно, щоб нагрітися. речовини на один градус. Разом ці два параметри дають нам рівняння дифузії тепла.
Щоб розв’язати рівняння для температури в певній місцевості, нам потрібні дві частини інформації: теплопровідність, яка говорить нам, як швидко поширюється тепло, і теплоємність, яка говорить нам, скільки тепла нам потрібно, щоб нагрітися. речовини на один градус. Разом ці два параметри дають нам рівняння дифузії тепла.
яйця, зварені некруто, настільки складні для розрахунку, що майже неможливо зробити це правильно. Насправді навіть досвідчені кухарі погоджуються, що не існує єдиного підходу, який би підходив усім. У кожному яйці різниться не тільки білок і жовток, але й співвідношення білків і жовтків. Отже, якщо ви хочете зробити точний розрахунок, вам краще шукати в іншому місці.
Прості комбінації клавіш для ідеального чищення яєць кожного разу! Від розбивання яєць до отримання ідеальної форми, ми допоможемо вам.
Навіщо боротися з розрізанням яйця на шматочки, коли можна скористатися одним із цих трьох прийомів, які заощадять час? По-перше, ви можете розбити яйце, не розливши білків. По-друге, навіть найбільші яйця можна очистити всього за три швидкі та прості кроки. І по-третє, розбивання яйця на частини може призвести до промахів і додаткового очищення.
Скільки варити яйце?
Зварювання яєць некруто займає близько чотирьох-п’яти хвилин. Це швидкий і простий спосіб отримати яйце круто, не чекаючи, поки вода знову закипить. Повільно додаючи стільки води, щоб яйце закипіло, ви зменшите ризик розбити яйце. Коли вода закипить, обережно додайте яйце і варіть три-чотири хвилини або поки яйце не застигне. У варінні яйця немає нічого особливо складного або таємничого - все, що вам потрібно зробити, це довести до кипіння воду і помістити в неї яйце. Але існує ряд уподобань щодо того, як довго варити яйце, тому ми хотіли б детально описати їх для вас. Залежно від ваших уподобань, ви можете варити яйце 3 хвилини, 5 хвилин або 8 хвилин. Переконайтеся, що яйця достатньо великі, щоб покрити всю сковороду, коли ви кладете їх у воду. Це забезпечить рівномірне приготування та з меншою ймовірністю прилипання до дна каструлі.
Скільки потрібно варити яйця, щоб зварити некруто?
Рецепти м’яких яєць, як правило, містять рідкі жовтки, які чудово підходять для занурення тостів-солдатиків або покладання їх поверх інших продуктів, щоб жовток рівномірно розподілився між іншими інгредієнтами. Проте крутіше зварені яйця мають міцніший білок, що робить їх ідеальними для таких рецептів, як омлет і омлет.
Скільки варити яйця середньої готовності?
Яйце середньої вареності — ідеальне полотно для ваших творчих кулінарних талантів. Жовток все ще рідкий, але має твердішу кремову текстуру, а білок залишається твердим.
Скільки потрібно варити яйця круто?
Яйця, зварені круто, мають твердий жовток і кремовий білок. їх переварювання може зробити білок у білку більш жорстким - це робить яйце гумовим. При варінні яєць круто найкраще використовувати свіжі яйця, оскільки їх легше очистити. Яйця, термін придатності яких наближається до терміну придатності, очищаються найлегше.
Автор статті
Parmis Kazemi
Parmis - це автор контенту, який захоплюється написанням та створенням нових речей. Вона також дуже цікавиться технікою і любить вивчати нове.
Калькулятор Часу Варіння Яєць Yкраїнський
Опубліковано: Mon Aug 22 2022
У категорії Калькулятори харчування та харчування
Додайте Калькулятор Часу Варіння Яєць на власний веб -сайт
Інші калькулятори харчування та харчування
Калькулятор М’яса На Грилі
Підрахуйте, скільки м’яса потрібно на грилі на вечірці барбекю, щоб ніхто не залишився голодним!
Калькулятор Грамів До Столової Ложки
За допомогою цього безкоштовного калькулятора легко конвертувати грами в столові ложки! Будьте чудовим кухарем з попередніми вимірами приготування!
Калькулятор Співвідношення Кави І Води
Цей калькулятор допоможе вам визначити ідеальне співвідношення кави та води для вашої чашки кави.
Конвертер Масла В Масло
Як спекти пиріг з маслом і олією. Калькулятор перетворення олії на масло допоможе вам визначити, скільки масла використовувати.
Калькулятор Дефіциту Калорій
Цей інструмент допомагає підрахувати ваш дефіцит калорій і допоможе вам оцінити час, необхідний для досягнення цільової ваги, якщо ви дотримуєтеся певного обмеження калорій.
Калькулятор Підтримуючої Калорійності
Цей калькулятор підтримувальних калорій дозволить вам розрахувати калорії, необхідні вашому організму для підтримки поточної ваги.
Калькулятор Добового Споживання Кофеїну
Дізнайтеся, скільки кофеїну ви випили за день, за допомогою нашого безкоштовного онлайн-калькулятора.
Калькулятор Тіста Для Піци
Розрахуйте необхідні інгредієнти для рецепта піци за допомогою цього калькулятора тіста для піци! Просто скажіть, скільки піци ви хочете зробити, і отримайте результат!
Грамів В Чашки
Перетворення грамів на чашки для звичайних інгредієнтів комори.
Калькулятор Унцій До Чашок
Конвертер дозволить будь-кому легко перемикатися між рецептами та з рідких унцій на чашки. Незалежно від того, пишаєтеся ви домашнім пекарем чи тільки починаєте, цей інструмент заощадить ваш час і енергію.