Fahrenheit es una escala de temperatura basada en una propuesta en 1724 por el físico Daniel Gabriel Fahrenheit (1686-1736) que utiliza el grado Fahrenheit como unidad. Lleva el nombre del astrónomo y físico Gabriel Fahrenheit (1686-1736). En la escala original, el punto de congelación del agua es de 32 grados y el punto de ebullición de 212 grados. La unidad también se conoce como Farenheit o Reaumur. En ciencia y cocina, la escala Fahrenheit se usa comúnmente en los EE. UU. Esta escala de temperatura lleva el nombre de un astrónomo llamado Gabriel Daniel Fahrenheit (1686-1736). La unidad de temperatura Celsius lleva el nombre del astrónomo sueco Anders Celsius (1701-1744).

El kelvin (símbolo: K) es una unidad de medida de temperatura. Lleva el nombre del ingeniero y físico londinense William Thomson, quien fue elevado a la nobleza como Lord Kelvin en 1892, cuatro años después de su muerte. La escala Kelvin es una escala de temperatura termodinámica absoluta que utiliza como punto cero el cero absoluto, la temperatura a la que cesa todo movimiento térmico en la descripción clásica de la termodinámica. La unidad kelvin es igual a un cuadrante de la escala de temperatura termodinámica (al menos en teoría), que va desde cero hasta un valor máximo de más y menos 273,15 grados. La escala Kelvin es ampliamente utilizada en ciencia y tecnología. La unidad de temperatura Kelvin se utiliza como medida de temperatura absoluta. Es el equivalente a 0° Celsius y 273,15 K (grados Kelvin) equivalen a -273,15° Celsius, o 0° Kelvin es igual al punto triple de VSMOW (agua oceánica media estándar). Hay varias combinaciones y conversiones de unidades que involucran la temperatura Kelvin. Para convertir entre Fahrenheit y Celsius usando kelvins, debes sumar 273,15 a un número en Fahrenheit para obtener su valor en kelvins. Por ejemplo, sumar 273,15 a 212 grados Fahrenheit te dará unos 373,15 kelvin.