Fahrenheit je teplotná stupnica založená na tej, ktorú v roku 1724 navrhol fyzik Daniel Gabriel Fahrenheit (1686 – 1736), ktorá používa ako jednotku stupeň Fahrenheita. Je pomenovaná po astronómovi a fyzikovi Gabrielovi Fahrenheitovi (1686–1736). Na pôvodnej stupnici je bod tuhnutia vody 32 stupňov a bod varu 212 stupňov. Jednotka je známa aj ako Farenheit alebo Reaumur. Vo vede a vo varení sa v USA bežne používa stupnica Fahrenheit. Táto teplotná stupnica bola pomenovaná po astronómovi menom Gabriel Daniel Fahrenheit (1686-1736). Celziova jednotka teploty je pomenovaná po švédskom astronómovi Andersovi Celsiusovi (1701-1744).

Kelvin (symbol: K) je jednotka merania teploty. Je pomenovaný po londýnskom inžinierovi a fyzikovi Williamovi Thomsonovi, ktorý bol povýšený do šľachtického stavu ako lord Kelvin v roku 1892, štyri roky po jeho smrti. Kelvinova stupnica je absolútna, termodynamická teplotná stupnica, ktorá ako svoj nulový bod používa absolútnu nulu, teplotu, pri ktorej sa v klasickom popise termodynamiky zastaví všetok tepelný pohyb. Jednotka kelvinov sa rovná jednému kvadrantu termodynamickej teplotnej stupnice (aspoň teoreticky), ktorá sa pohybuje od nuly do maximálnej hodnoty plus a mínus 273,15 stupňov. Kelvinova stupnica je široko používaná vo vede a technike. Jednotka teploty Kelvin sa používa ako miera absolútnej teploty. Je to ekvivalent 0° Celzia a 273,15 K (stupňov Kelvina) sa rovná -273,15° Celzia alebo 0° Kelvina sa rovná trojitému bodu VSMOW (štandardná stredná oceánska voda). Existuje niekoľko kombinácií a konverzií jednotiek, ktoré zahŕňajú teplotu Kelvina. Ak chcete previesť medzi stupňami Fahrenheita a Celzia pomocou kelvinov, musíte k číslu v stupňoch Fahrenheita pridať 273,15, aby ste získali jeho hodnotu v kelvinoch. Napríklad pripočítaním 273,15 až 212 stupňov Fahrenheita získate približne 373,15 kelvinov.