Fahrenheit là một thang đo nhiệt độ dựa trên một thang đo nhiệt độ được đề xuất vào năm 1724 bởi nhà vật lý Daniel Gabriel Fahrenheit (1686–1736), sử dụng độ F làm đơn vị. Nó được đặt theo tên của nhà thiên văn và vật lý học Gabriel Fahrenheit (1686–1736). Trên thang đo ban đầu, điểm đóng băng của nước là 32 độ và điểm sôi 212 độ. Đơn vị này còn được gọi là Farenheit hoặc Reaumur. Trong khoa học và nấu ăn, thang đo F được sử dụng phổ biến ở Hoa Kỳ. Thang nhiệt độ này được đặt theo tên của một nhà thiên văn học tên là Gabriel Daniel Fahrenheit (1686-1736). Đơn vị đo nhiệt độ độ C được đặt theo tên của nhà thiên văn học người Thụy Điển Anders Celsius (1701-1744).

Kelvin (ký hiệu: K) là một đơn vị đo nhiệt độ. Nó được đặt theo tên của kỹ sư và nhà vật lý học người London William Thomson, người được tôn lên làm Huân tước Kelvin vào năm 1892, bốn năm sau khi ông qua đời. Thang Kelvin là thang nhiệt độ tuyệt đối, nhiệt động lực học sử dụng điểm không tuyệt đối của nó, nhiệt độ tại đó tất cả chuyển động nhiệt dừng lại trong mô tả cổ điển của nhiệt động lực học. Đơn vị kelvin bằng một phần tư của thang nhiệt độ nhiệt động lực học (ít nhất là trên lý thuyết), nằm trong khoảng từ 0 đến giá trị lớn nhất là cộng và trừ 273,15 độ. Thang đo Kelvin được sử dụng rộng rãi trong khoa học và công nghệ. Đơn vị nhiệt độ Kelvin được sử dụng làm thước đo nhiệt độ tuyệt đối. Nó tương đương với 0 ° C và 273,15 K (độ Kelvin) bằng -273,15 ° C, hoặc 0 ° Kelvin bằng điểm ba của VSMOW (nước biển trung bình tiêu chuẩn). Có một số cách kết hợp và chuyển đổi các đơn vị liên quan đến nhiệt độ Kelvin. Để chuyển đổi giữa độ F và độ C bằng kelvins, bạn phải thêm 273,15 vào một số trong độ F để nhận giá trị của nó bằng kelvins. Ví dụ: thêm 273,15 đến 212 độ F sẽ cung cấp cho bạn khoảng 373,15 kelvins.