Celsius (Abkürzung: °C) ist eine Temperaturskala, bei der der Gefrierpunkt von Wasser und der Tripelpunkt von Wasser mit 0 Grad Celsius (oder °C) und der Siedepunkt von Wasser mit 100 Grad Celsius (oder °C) definiert sind C). Diese Skala ist in der Wissenschaft weit verbreitet, insbesondere in Ländern, in denen das metrische System weit verbreitet ist, obwohl es offiziell auf Temperaturen zwischen -50 ° und 100 ° beschränkt ist. Es ist auch die Grundlage für eine Reihe anderer Skalen, einschließlich der APH-Skala (Atmospheric Pressure-based Humidity) und des ANSI-Standards für die Meldung von Wettertemperaturen. Celsius ist nach dem schwedischen Astronomen Anders Celsius benannt. Das Grad Celsius (°C) kann sich sowohl auf eine bestimmte Temperatur auf der Celsius-Skala als auch auf eine Einheit beziehen, um ein Temperaturintervall, eine Differenz zwischen zwei Temperaturen oder eine Unsicherheit anzugeben. Beispielsweise kann es verwendet werden, um die Temperatur zu beschreiben, bei der Wasser kocht, oder die, bei der der Druck eines bestimmten Gases gleich 1 Atmosphäre (atm) ist.

Fahrenheit ist eine Temperaturskala, die auf einer 1724 vom Physiker Daniel Gabriel Fahrenheit (1686–1736) vorgeschlagenen Skala basiert, die Grad Fahrenheit als Einheit verwendet. Es ist nach dem Astronomen und Physiker Gabriel Fahrenheit (1686–1736) benannt. Auf der ursprünglichen Skala beträgt der Gefrierpunkt von Wasser 32 Grad und der Siedepunkt 212 Grad. Die Einheit ist auch als Farenheit oder Reaumur bekannt. In der Wissenschaft und beim Kochen wird in den USA häufig die Fahrenheit-Skala verwendet. Diese Temperaturskala wurde nach einem Astronomen namens Gabriel Daniel Fahrenheit (1686-1736) benannt. Die Temperatureinheit Celsius ist nach dem schwedischen Astronomen Anders Celsius (1701-1744) benannt.