Az egészséges táplálkozás kulcsfontosságú az egészséges élethez. Az élelmiszer egy olyan anyag, amelyet egy szervezet fogyaszt el tápanyagellátás céljából. Általában növényi, állati vagy gombás eredetű. Az élelmiszerekben található tápanyagok táplálják a szervezetet és segítik a növekedést. Különböző állatok táplálkozási viselkedése egyedi anyagcsere-rendszereik igényeihez igazodik. Az emberek évezredek óta használnak különféle gazdálkodási technikákat, vadásznak és gyűjtenek élelmet. Ezekkel a módszerekkel tudtak élelmet biztosítani családjuk számára. Az emberek által kifejlesztett konyhák és főzési technikák a mezőgazdaságba való beköltözésük során fejlődtek ki. Ahogy a kultúrák egyre jobban beépültek a globális élelmiszerrendszerbe, hagyományaik és gyakorlataik szélesebb körben elérhetővé váltak. Ez az étkezési hagyományok és gyakorlatok virágzó cseréjéhez vezetett. Élelmiszer-áttekintésünk segítségével könnyen kiszámíthatja az ételek különböző tényezőit!