Rapoartele de apă explicate
Mulți factori afectează raportul dintre cafea măcinată și apă. Acestea includ metodele de preparare a berii, preferințele personale și metodele de preparare a berii. Aceste rapoarte se bazează atât pe consens, cât și pe surse oficiale.
Nu există o cale corectă, dar îți poți savura cafeaua fără să consumi prea mult!
Raport cafea/apă Aeropress (1:16)
Rețeta originală pentru Aeropress de Alan Adler, inventatorul Aeropress, oferă raportul de 1:16. Acest raport de preparare produce o cafea concentrată, similară unui espresso. Puteți adăuga apă fierbinte și lapte după preferințe.
Raportul cafea/apă presat francez (1:12)
Aceasta este o rețetă pe care am adaptat-o dintr-o presă franceză cu o capacitate de 17 oz (500g).
Raport cafea/apă v60 (3:50)
Hario, producătorul v60, recomandă un raport de 3:50. Pentru o cană plină, va trebui să bei între 15 și 250 g de cafea.
Raport cafea/apă Chemex (1:17)
Chemex sugerează să „puneți o lingură de cafea la o ceașcă de cinci oz în conul de filtru”. Acest raport este de aproximativ 1:10, dar majoritatea oamenilor cred că este prea puternic. Mulți baristi de succes au folosit un raport de 1:13 până la 1:17.
Raport cafea moka/apă (1:10)
Oala Bialetti Jr Moka are un volum de apă de 200 ml. Am calculat raportul de 1:10. Acest lucru face aproximativ două căni de cafea delicioasă.
Raport cafea preparată la rece și apă (9:40)
Există multe metode de preparare a cafelei la rece. Această rețetă folosește Filtron, care este o modalitate fiabilă de a face o cafea netedă, preparată la rece. Apoi puteți dilua concentratul după bunul plac.
Sifon cafea/apă (3:50)
recomandă 15-17g de cafea pentru fiecare 250 de grame de apă de la Hario, un producător de top de cafetiere cu sifon.
Raport cafea espresso/apă (1:2)
Cel mai popular raport de espresso în cafenele este 1:2. Raportul amar de 1:4 al unui ristretto este preferat față de raportul mai blând de 1:4 al unui lungo.
Câtă cofeină este prea multă?
FDA recomandă ca adulții sănătoși să consume 400 mg pe zi. Acest lucru este echivalent cu patru până la cinci căni de cafea. Nu este asociat cu efecte secundare periculoase sau negative. Există mulți factori care pot afecta cât de sensibili sunt indivizii la cofeină și cât de repede o descompun.
Unele medicamente și anumite afecțiuni pot face oamenii mai sensibili decât altele la efectele cofeinei. Vă recomandăm să discutați cu medicul dumneavoastră dacă sunteți gravidă, plănuiți să rămâneți gravidă, alăptați sau aveți orice alte îngrijorări legate de cofeină.
Deși FDA nu a stabilit un nivel minim pentru copii, Academia Americană de Pediatrie descurajează ferm copiii și adolescenții să consume stimulente precum cofeina.
Cum îți poți da seama dacă ai luat mai multă cofeină decât poate suporta corpul tău?
Consumul de cofeină poate duce la:
„Decofeinizat” se referă la o ceașcă de cafea sau ceai care nu conține cofeină?
Nu. Cafeaua sau ceaiurile cu decafeină pot conține mai puțină cofeină decât omologii lor obișnuiți, dar conțin totuși puțină cofeină. Cafeaua decofeinizată are de obicei între 2-15 mg pe pahar de 8 uncii. Aceste băuturi pot fi dăunătoare dacă sunteți sensibil la cofeină.
Cum poți determina cât de multă cofeină este într-o băutură sau aliment?
Multe alimente ambalate, inclusiv băuturi și suplimente alimentare, includ informații pe etichete despre cât de multă cofeină conțin. Dacă conținutul de cofeină nu este menționat pe etichetă, consumatorii ar trebui să fie precauți atunci când consumă un nou aliment ambalat care conține cofeină.
Multe baze de date online oferă estimări ale conținutului de cofeină al diferitelor alimente și băuturi, cum ar fi ceaiul și cafeaua. Cantitatea de cofeină din aceste băuturi preparate va varia în funcție de mulți factori, inclusiv de unde și cum au fost cultivate frunzele de ceai și boabele de cafea.
O băutură răcoritoare cu cofeină de 12 uncii poate conține de obicei 30-40 mg de cofeină. O ceașcă de 8 uncii de ceai verde sau negru conține între 30-50 mg, iar o ceașcă de cafea de 8 uncii are 80-100 de miligrame. Băuturile energizante conțin între 40 și 250 mg de cofeină la opt uncii lichide.
Disclaimer! Niciunul dintre autori, contribuitori, administratori, vandali sau oricine altcineva conectat cu PureCalculators, în vreun fel, nu poate fi responsabil pentru utilizarea de către dvs. a informațiilor conținute în sau legate de acest articol.
Calculator De Raport Cafea/apă Română
Publicat: Thu Mar 03 2022
În categoria Calculatoare pentru alimente și nutriție
Adăugați Calculator De Raport Cafea/apă la propriul site web
