A vízarányok magyarázata
Az őrölt kávé és a víz arányát számos tényező befolyásolja. Ide tartoznak a főzési módszerek, a személyes preferenciák és a főzési módszerek. Ezek az arányok konszenzuson és hivatalos forrásokon is alapulnak.
Nincs egyetlen helyes út, de élvezheti a kávét anélkül, hogy túl sokat fogyasztana!
Aeropress kávé/víz arány (1:16)
Az Aeropress eredeti receptje, Alan Adler, az Aeropress feltalálója 1:16 arányt ad meg. Ez a főzési arány egy eszpresszóhoz hasonló koncentrált kávét eredményez. Ízlés szerint hozzáadhat forró vizet és tejet.
Francia prés kávé/víz arány (1:12)
Ezt a receptet egy 17 oz (500 g) kapacitású francia présből adaptáltuk.
V60 kávé/víz arány (3:50)
Hario, a v60 gyártója 3:50 arányt ajánl. Egy teli bögréhez 15-250 g kávéra van szükség.
Chemex kávé/víz arány (1:17)
A Chemex azt javasolja, hogy „tegyünk egy evőkanál kávét 5 uncia csészénként a szűrőkúpba”. Ez az arány körülbelül 1:10, de a legtöbben túl erősnek tartják. Sok sikeres barista 1:13 és 1:17 közötti arányt használt.
Moka pot kávé/víz arány (1:10)
A Bialetti Jr Moka Pot 200 ml víztérfogatú. Kiszámoltuk az 1:10 arányt. Ebből körülbelül két csésze finom kávé lesz.
Hidegen főzött kávé/víz arány (9:40)
Számos módszer létezik a hideg kávé elkészítésére. Ez a recept a Filtront használja, amely megbízható módja annak, hogy finom hidegen főzött kávét készítsen. Ezután tetszés szerint hígíthatja a koncentrátumot.
Szifon kávé/víz arány (3:50)
ajánlott 15–17 g kávé minden 250 gramm vízhez a Hariotól, a szifonos kávéfőzők egyik vezető gyártójától.
Espresso kávé/víz arány (1:2)
A kávézókban az eszpresszó legnépszerűbb aránya 1:2. A ristretto keserű 1:4 aránya előnyösebb, mint a lungo enyhébb 1:4 aránya.
Mennyi koffein túl sok?
Az FDA azt javasolja, hogy az egészséges felnőttek napi 400 mg-ot fogyasszanak. Ez négy-öt csésze kávénak felel meg. Nem jár semmilyen veszélyes vagy negatív mellékhatással. Számos tényező befolyásolhatja, hogy az egyének mennyire érzékenyek a koffeinre, és milyen gyorsan bomlanak le.
Egyes gyógyszerek és bizonyos állapotok érzékenyebbé tehetik az embereket a koffein hatásaira, mint mások. Javasoljuk, hogy beszéljen kezelőorvosával, ha terhes, terhességet tervez, szoptat, vagy bármilyen más aggálya van a koffeinnel kapcsolatban.
Bár az FDA nem határozott meg minimális szintet a gyermekek számára, az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia határozottan elriasztja a gyermekeket és serdülőket a stimulánsok, például a koffein fogyasztásától.
Honnan tudhatod, hogy több koffeint vettél be, mint amennyit szervezeted elbír?
A koffeinbevitel a következőket okozhatja:
A "koffeinmentes" egy csésze kávéra vagy teára vonatkozik, amely nem tartalmaz koffeint?
Nem. A koffeinmentes kávék vagy teák kevesebb koffeint tartalmazhatnak, mint normál társaik, de még mindig tartalmaznak némi koffeint. A koffeinmentes kávé jellemzően 2-15 mg/8 uncia pohár. Ezek az italok károsak lehetnek, ha érzékeny a koffeinre.
Hogyan lehet meghatározni, hogy mennyi koffein van egy italban vagy ételben?
Sok csomagolt élelmiszer, beleértve az italokat és az étrend-kiegészítőket is, információkat tartalmaz a címkén arról, hogy mennyi koffeint tartalmaznak. Ha a koffeintartalom nincs feltüntetve a címkén, a fogyasztóknak óvatosnak kell lenniük, amikor koffeint tartalmazó új csomagolt élelmiszert fogyasztanak.
Számos online adatbázis becslést ad a különféle ételek és italok, például a tea és a kávé koffeintartalmáról. Az ezekben a főzött italokban lévő koffein mennyisége számos tényezőtől függ, beleértve azt is, hogy hol és hogyan termesztették a tealeveleket és a kávébabot.
Egy 12 uncia koffeines üdítőital jellemzően 30-40 mg koffeint tartalmazhat. Egy 8 unciás csésze zöld vagy fekete tea 30-50 mg, egy 8 uncia kávéscsésze pedig 80-100 milligrammot tartalmaz. Az energiaitalok 40-250 mg koffeint tartalmaznak nyolc folyadékunciánként.
Jogi nyilatkozat! A szerzők, közreműködők, adminisztrátorok, vandálok vagy a PureCalculators szolgáltatással kapcsolatban álló bárki más, semmilyen módon nem tehető felelőssé a cikkben található vagy az abból hivatkozott információk Ön általi felhasználásáért.
Kávé-víz Arány Kalkulátor magyar nyelv
Közzétett: Thu Mar 03 2022
A (z) Élelmiszer és táplálkozás kalkulátorok kategóriában
A (z) Kávé-víz Arány Kalkulátor hozzáadása saját webhelyéhez
