Επεξήγηση των αναλογιών νερού
Πολλοί παράγοντες επηρεάζουν την αναλογία αλεσμένου καφέ και νερού. Αυτές περιλαμβάνουν μεθόδους παρασκευής, προσωπική προτίμηση και μεθόδους παρασκευής. Αυτές οι αναλογίες βασίζονται τόσο σε συναίνεση όσο και σε επίσημες πηγές.
Δεν υπάρχει σωστός τρόπος, αλλά μπορείτε να απολαύσετε τον καφέ σας χωρίς να καταναλώνετε πολύ!
Αναλογία καφέ Aeropress προς νερό (1:16)
Η αρχική συνταγή για το Aeropress από τον Alan Adler, εφευρέτη του Aeropress, δίνει την αναλογία 1:16. Αυτή η αναλογία παρασκευής παρασκευάζει έναν συμπυκνωμένο καφέ, παρόμοιο με έναν εσπρέσο. Μπορείτε να προσθέσετε ζεστό νερό και γάλα κατά την προτίμησή σας.
Αναλογία καφέ γαλλικής πρέσας προς νερό (1:12)
Αυτή είναι μια συνταγή που προσαρμόσαμε από μια γαλλική πρέσα χωρητικότητας 17 oz (500g).
Αναλογία καφέ προς νερό v60 (3:50)
Ο Hario, ο κατασκευαστής του v60, συνιστά μια αναλογία 3:50. Για μια γεμάτη κούπα, θα χρειαστεί να πιείτε μεταξύ 15 και 250 γραμμάρια καφέ.
Αναλογία καφέ Chemex προς νερό (1:17)
Η Chemex προτείνει να "βάλετε μια κουταλιά της σούπας καφέ ανά φλιτζάνι 5 ουγκιές στον κώνο του φίλτρου." Αυτή η αναλογία είναι περίπου 1:10, αλλά οι περισσότεροι πιστεύουν ότι είναι πολύ ισχυρή. Πολλοί επιτυχημένοι barista χρησιμοποιούσαν αναλογία 1:13 προς 1:17.
Αναλογία καφέ Moka προς νερό (1:10)
Το Bialetti Jr Moka Pot έχει όγκο νερού 200ml. Υπολογίσαμε την αναλογία 1:10. Αυτό κάνει περίπου δύο φλιτζάνια νόστιμου καφέ.
Αναλογία κρύου καφέ προς νερό (9:40)
Υπάρχουν πολλές μέθοδοι για τον κρύο καφέ. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί το Filtron, το οποίο είναι ένας αξιόπιστος τρόπος για να φτιάξετε έναν απαλό καφέ ψυχρής παρασκευής. Στη συνέχεια, μπορείτε να αραιώσετε το συμπύκνωμα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Αναλογία καφέ Siphon προς νερό (3:50)
συνιστά 15-17 γραμμάρια καφέ για κάθε 250 γραμμάρια νερού από τη Hario, κορυφαία εταιρεία παραγωγής καφέ με σιφόνι.
Αναλογία καφέ εσπρέσο προς νερό (1:2)
Η πιο δημοφιλής αναλογία εσπρέσο στα καφέ είναι 1:2. Η πικρή αναλογία 1:4 ενός ristretto προτιμάται έναντι της πιο ήπιας αναλογίας 1:4 ενός lungo.
Πόση καφεΐνη είναι υπερβολική;
Ο FDA συνιστά στους υγιείς ενήλικες να καταναλώνουν 400 mg την ημέρα. Αυτό ισοδυναμεί με τέσσερα έως πέντε φλιτζάνια καφέ. Δεν σχετίζεται με επικίνδυνες ή αρνητικές παρενέργειες. Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν το πόσο ευαίσθητα είναι τα άτομα στην καφεΐνη και πόσο γρήγορα τη διασπούν.
Ορισμένα φάρμακα και ορισμένες καταστάσεις μπορεί να κάνουν τους ανθρώπους πιο ευαίσθητους από άλλα στις επιπτώσεις της καφεΐνης. Σας συνιστούμε να μιλήσετε με το γιατρό σας εάν είστε έγκυος, σχεδιάζετε να μείνετε έγκυος, θηλάζετε ή έχετε οποιεσδήποτε άλλες ανησυχίες σχετικά με την καφεΐνη.
Αν και ο FDA δεν έχει καθορίσει ένα ελάχιστο επίπεδο για τα παιδιά, η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής αποθαρρύνει έντονα τα παιδιά και τους εφήβους από την κατανάλωση διεγερτικών όπως η καφεΐνη.
Πώς μπορείτε να καταλάβετε εάν έχετε πάρει περισσότερη καφεΐνη από αυτή που μπορεί να αντέξει το σώμα σας;
Η πρόσληψη καφεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε:
Το «ντεκαφεϊνέ» αναφέρεται σε ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι που δεν περιέχει καφεΐνη;
Όχι. Οι καφέδες ή τα τσάγια χωρίς καφεΐνη μπορεί να περιέχουν λιγότερη καφεΐνη από τα κανονικά τους, αλλά εξακολουθούν να περιέχουν λίγη καφεΐνη. Ο καφές χωρίς καφεΐνη είναι συνήθως μεταξύ 2-15 mg ανά ποτήρι 8 ουγγιών. Αυτά τα ποτά μπορεί να είναι επιβλαβή εάν είστε ευαίσθητοι στην καφεΐνη.
Πώς μπορείτε να προσδιορίσετε πόση καφεΐνη περιέχει ένα ποτό ή ένα φαγητό;
Πολλά συσκευασμένα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των ποτών και των συμπληρωμάτων διατροφής, περιλαμβάνουν πληροφορίες στις ετικέτες σχετικά με την ποσότητα καφεΐνης που περιέχουν. Εάν η περιεκτικότητα σε καφεΐνη δεν αναγράφεται στην ετικέτα, οι καταναλωτές θα πρέπει να είναι προσεκτικοί όταν καταναλώνουν ένα νέο συσκευασμένο τρόφιμο που περιέχει καφεΐνη.
Πολλές διαδικτυακές βάσεις δεδομένων παρέχουν εκτιμήσεις για την περιεκτικότητα σε καφεΐνη διαφόρων τροφίμων και ποτών, όπως το τσάι και ο καφές. Η ποσότητα καφεΐνης σε αυτά τα παρασκευασμένα ροφήματα θα ποικίλλει ανάλογα με πολλούς παράγοντες, συμπεριλαμβανομένου του πού και πώς καλλιεργήθηκαν τα φύλλα τσαγιού και οι κόκκοι του καφέ.
Ένα αναψυκτικό 12 ουγκιών με καφεΐνη μπορεί συνήθως να περιέχει 30-40 mg καφεΐνης. Ένα φλιτζάνι πράσινου ή μαύρου τσαγιού 8 ουγγιών περιέχει μεταξύ 30-50 mg και ένα φλιτζάνι καφέ 8 ουγγιών περιέχει 80-100 χιλιοστόγραμμα. Τα ενεργειακά ποτά περιέχουν μεταξύ 40 και 250 mg καφεΐνης ανά οκτώ ουγγιές υγρών.
Αποποίηση ευθυνών! Κανένας από τους συγγραφείς, τους συντελεστές, τους διαχειριστές, τους βανδάλους ή οποιονδήποτε άλλο συνδεδεμένο με το PureCalculators, με οποιονδήποτε τρόπο, δεν μπορεί να είναι υπεύθυνος για τη χρήση από μέρους σας των πληροφοριών που περιέχονται ή συνδέονται από αυτό το άρθρο.
Αριθμομηχανή Αναλογίας Καφέ Προς Νερό ελληνικά
Που δημοσιεύθηκε: Thu Mar 03 2022
Στην κατηγορία Υπολογιστές τροφίμων και διατροφής
Προσθέστε το Αριθμομηχανή Αναλογίας Καφέ Προς Νερό στον δικό σας ιστότοπο
